高岡市にある蕎麦屋さん「そば 蕎文」は蕎麦好きの方にはたまらないお店かと思います
このお蕎麦屋さんは、2021年ミシュランのミシュランプレートに選ばれたお店！
蕎麦好きじゃなくても食べに行きたくなりますね
（ミーハーな私はさっそく食べに行きましたけど？）
高岡市「そば 蕎文（きょうぶん）」
場所は高岡市下島町になります
ざっくり言うと高岡駅南方面になりますね
（ざっくりすぎる説明ですが・・・）
この趣のある建物！
モダンでシャレてるーーー！
パッと見は何屋さんなのかはわかりません。
看板もないというか・・・わかりにくい看板がありますけど・・・
お店の前の看板が石です
え？二度見しそうな感じです
石だよ？すごくない？
ただの庭石に見えるじゃんよ～
文字が書いてあるなんてわからんかったよ～
駐車場はお店の前に数台止めれます
お店の名前はなんていうの？
ところでお店の名前読めました？
私はもちろん！読めませんでしたーーー！
調べましたからね？読み方(笑)
ということで、お店の名前は「きょうぶん」だそうです
お店の方に聞いたわけではないので100%正解なのか、どうなのか？？？
（聞けないチキンをゆるしてちょ）
ささ、私みたいに読めなかった人はちゃんと名乗りなさい？？？
みんなで読めなければ怖くない！
店内はゆったり、モダンな雰囲気
さて、このオシャレな蕎麦屋さんに恐る恐る入ってみました
何が恐ろしいかって？
そりゃもちろん、ミシュランというだけでドキドキするような小心者ですから？
こんな（蕎麦の味もわからないような）私がお店に入って蕎麦を食べてもいいのかしら？
和と洋がステキに融合した何とも言えないオシャレな店内
席数はそんなに多くなく、人がドーンと8人くらい座れる大きなテーブルと、小上がりにテーブル２つありました
広くとってある空間で贅沢な時間が過ごせそうです
そしてお店ののれんの反対側には併設されたANという、ミニギャラリーみたいなところがあり、作家さんの器が飾られてました
（めちゃくちゃステキでした）←見ただけ(笑)
メニュー
メニュー的には蕎麦の種類が何種類か
もりそばと田舎そばというシンプルなメニュー
そばは他に山かけ、ぶっかけなどもありますがそんなに種類は多くありません
一品物もたまごやき、板わさなどをはじめ、かなりそば通の方が楽しめそうなラインナップ
（この時はこれ以外にはメニューはありませんでした）
蕎麦といえば天ぷらが私の中ではつきものだったので、なくてちょっと残念だけど、その分蕎麦そのものを楽しめそうでいいですね
暑くなると「すだち蕎麦」が有名でSNSなどでよく見かけるのですが、この時（5月）はまだありませんでした
蕎麦食べてみました
私は普通にもりそばにしましたよ
もりそば1000円
そばは少し細目でとても繊細な味で少し甘い気がしました
出汁は濃い目なんですが、つけなくてもおいしい蕎麦の味！
めちゃくちゃおいしい～！
たまごやきも一緒に頼みました
あまり甘くない大人の味付け
こちらは連れが食べてたぶっかけ？やまかけ？
どっちか忘れてしまいましたが、どちらかです(笑)
（やまかけ、かもしれません）
大人が楽しむ蕎麦屋さん「蕎文」
蕎麦の他にはあまりメニューがないのでお腹いっぱいという感じにはならないかも？
他の男性客は大盛りだったり、そば2杯食べてる人もいました
でも蕎麦はものすごくおいしかったです！
味オンチの私が出汁につけなくてもおいしく食べれる蕎麦ですよ！
（個人差がありますのであまり参考にしないでください(笑)
量より蕎麦の味を楽しむかんじかな～
蕎麦好きの方にすごくおすすめです！
「そば 蕎文（きょうぶん）」の情報
住所 高岡市下島町１８１－１
TEL ０７６６－２５－２５７０
時間 11：00～14：30
休み 月曜、火曜、不定休あり
P あり
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